只提供美味牛肉的三嶋亭!讓人意猶未盡

必排美食打卡點!堅守140餘年傳統的壽喜燒老店「三嶋亭」以最奢侈的口感滿足味覺,而且,三嶋亭的近江牛、松阪牛、米澤牛~不僅是最頂級的,還只選擇A4・A5等少的牛肉,加上獨家的熟成技術,會讓牛肉先在冷藏庫熟成3週,造就牛肉入口即化的超高級的口感,讓人忍不住口袋破洞也想要吃啊!京都行之前就先透過電話預約好,早上騎著腳踏車悠閒逛東京,晚上就安排「三嶋亭」來大飽口福才行。「三嶋亭」的一樓是販賣牛肉可以外帶直接回家烹煮,二樓就是用餐的地點。

京都之旅必排美食打卡點!堅守140餘年傳統的壽喜燒老店「三嶋亭」以最奢侈的口感滿足味覺,品嘗百年老鋪的壽喜燒的好滋味,京都之旅才完美不虛此行

五感體驗!只在京都的三嶋亭才有

用餐地點在二樓,確認完預約之後,服務人員會招呼引導脫下鞋子後,換上脫鞋再走樓梯上二樓餐廳。二樓每個座位席會用木頭隔板隔開,有古色古香的建築裡坐在榻榻米用餐,這種經驗真的蠻難得的。

京都之旅必排美食打卡點!堅守140餘年傳統的壽喜燒老店「三嶋亭」以最奢侈的口感滿足味覺,品嘗百年老鋪的壽喜燒的好滋味,京都之旅才完美不虛此行

三嶋亭 簡單才是最美味

菜單很簡單只有すき焼き:壽喜燒、オイル焼き:鐵板燒、水炊き:涮涮鍋、みぞれ鍋:雪見鍋。當然我們是衝著壽喜燒來!怎麼能不吃看看正統的壽司燒呢?我們選的是月コース一人份約12000左右日幣。

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三嶋亭 老舖和牛壽喜燒真的是淚推

和台灣的火鍋比較不一樣,三嶋亭是屬於關西口味的正統壽喜燒,會有女將在桌邊服務,人只要動筷子負責吃就好了。首先女將會會以特製的鐵鍋炒香糖,待融化之後放上誘人花色的和牛,加入特製醬油。第一口會稍微烙煎後,讓你直接沾著生雞蛋吃,搭配著雞蛋溫和滑潤的口感,直呼太滿足了!

京都之旅必排美食打卡點!堅守140餘年傳統的壽喜燒老店「三嶋亭」以最奢侈的口感滿足味覺,品嘗百年老鋪的壽喜燒的好滋味,京都之旅才完美不虛此行

白飯小偷簡直不要太奢侈

接著再以壽喜醬汁來烹煮和牛肉片與蔬菜、豆腐等食材,鹹鹹甜甜的口感搭配白米飯剛剛好,小菜解個膩之後,接著第三輪的牛肉就配野菜,野菜沾滿特製醬汁及肉香,簡直是白飯小偷當之無愧。特選的牛肉加上蛋嚼起來多汁滑口,三嶋亭的牛肉真的太好吃了,不僅富有牛肉脂香口感很棒,讓人又追加一份肉,這一頓我們兩個人吃起來相當過癮。最後就用季節水果來劃下個完美的句點吧!

三嶋亭 三条通本店

地址:京都府京都市中京区寺町三条下ル桜之町405
電話:+81-75-221-0003
營業時間:11:30~22:00(定休日-每週三)