無形文化遺產竟然是日本料理

在2013年,和食首次被聯合國科教文組織正式列為無形文化遺產,這代表著日本料理也被認同為是一種文化文化,而菊乃井更是日本文化遺產的代表之一,從2007年開始,每年都獲得米其林3星等級的優良評價,而要獲得米其林的殊榮,除了料理之外店裡的裝潢、女將的賓至如歸的服務,需要綜合以上等等,才能獲得此評價,而米其林的摘星當然就要摘日本料理的top- 菊乃井。

米其林日式料理菊乃井

奢華的大人味美食

吃懷石料理吃的都是時令菜色,依照季節幻化出一道道美味的料理,這次光臨菊乃井恰好是女兒節的關係,每一道菜都結合節慶,而裝八吋器具就很符合女兒節哦

真的款待令人覺得滿足

體驗日本文化就從吃開始

融入女兒節傳統的散壽司

御飯是女兒節必吃的散壽司

讓人豎起大姆指的奢華大人味料理

料理就像交響樂一般連結奏也令人意猶未盡啊!菊乃井是能讓人享受日本傳統風情的料亭,不只只是視覺上的享受,更能夠讓人在味覺上大飽口福一般,可以體驗日式料亭最高級的空間與店內氛圍,以及透過四季變化所帶來的季節料理的不同風味,難怪有人說要了解一個國家就要先從吃開始啊!

米其林三星這兒摘

菊乃井
京都市東山區下河原通八坂鳥居前下る下河原町459
鄰近車站:
・京阪本線「祇園四条站」步行10分鐘
・阪急電鉄京都本線「河原町站」步行10分鐘
・地下鐵「東山站」 計程車10分鐘