想體驗日式居酒屋氛圍,首選蔦燒日式居酒屋

蔦燒絕對是想要體驗日式居酒屋的好選擇,蔦燒是由幾個好朋一起開的,把熱情及感動化作一道道美味的料理傳遞給每一個走進蔦燒的客人。除了常去的新市鎮店之外,陸陸續續也開了竹圍甚至北投也有分店啊。這次因為好友聚餐丟了想吃「明太子」「居酒屋」第一個就想到蔦燒日式居酒屋。之前都選擇新市鎮店考量到交通就選了離竹圍捷運近很近的蔦燒竹圍店。店面依舊帶著濃濃的日式風情,令人也不要太期待啊!

蔦燒日式居酒屋,絕對是想要體驗日式居酒屋的好選擇,蔦燒是由幾個好朋一起開的,把熱情及感動化作一道道美味的料理傳遞給每一個走進蔦燒的客人。除了常去的新市鎮店之外,陸陸續續也開了竹圍甚至北投也有分店啊。

蔦燒日式居酒屋讓人秒到日本

蔦燒居酒屋一打開門就迎來服務人員熱情的招呼,店面不大只有3-4桌桌位,左邊是吧檯的位子,可以近距離觀看師傅的料理手法,更吸晴的當然還有在吧檯擺著一夜干的景色,蔦燒一整個充滿日式氣息啊!

蔦燒日式居酒屋,絕對是想要體驗日式居酒屋的好選擇,蔦燒是由幾個好朋一起開的,把熱情及感動化作一道道美味的料理傳遞給每一個走進蔦燒的客人。除了常去的新市鎮店之外,陸陸續續也開了竹圍甚至北投也有分店啊。

蔦燒的菜單讓人選擇性困難症發作

蔦燒日式居酒屋的種類非常的多,味自慢的燒類除了牛肉、雞肉還有肉臟類可選,調味也很豐富有鹽燒、醬燒、蔥花、蒜味及味噌。海鮮類、特色一夜干、野菜、酥炸、特色小點、主食的烏龍麵或炒飯,除了湯品之外,還有握壽司可以選擇。整個種類真的非常的豐富,讓人整個有選擇性困難啊!

蔦燒日式居酒屋,絕對是想要體驗日式居酒屋的好選擇,蔦燒是由幾個好朋一起開的,把熱情及感動化作一道道美味的料理傳遞給每一個走進蔦燒的客人。除了常去的新市鎮店之外,陸陸續續也開了竹圍甚至北投也有分店啊。

微醺之夜必點沙瓦來喝!

蔦燒的酒水菜單也很豐富!不僅有清酒、日本燒酌、High Ball、沙瓦、果實酒跟啤酒,還有無酒精可以選!我們點了無酒精的日本生、日本桃子氣泡飲及日本桃子沙瓦,上酒水時還送了一盤毛豆搭配。

蔦燒日式居酒屋,絕對是想要體驗日式居酒屋的好選擇,蔦燒是由幾個好朋一起開的,把熱情及感動化作一道道美味的料理傳遞給每一個走進蔦燒的客人。除了常去的新市鎮店之外,陸陸續續也開了竹圍甚至北投也有分店啊。

扛吧子的串燒一份2串超有誠意

明太子雞腿肉$150&明太子雞里肌$130
緊實的雞腿肉及雞里肌加上鋪的滿滿的明太子,明太子炙燒之後不僅,香味大大的提升,鹹甜的滋味,雞肉肉質鮮嫩又Q,吃一串肯定是不夠的啦!

起司雞腿肉$150
蔦燒的起司雞腿肉,保持雞肉的肉質軟嫩,搭配上起司的鹹香,多汁的雞腿肉的美味簡直是強強聯手啊!!

鹽燒牛肋串$150(左下)
鹽烤牛肋串簡單就好吃,單純只用鹽巴來調味,帶著碳烤香氣鮮嫩的口感,最適合搭配啤酒來小酌一番啦!

蒜味牛肋串$160(左下)
牛肋條就是油脂豐富,肉質又嫩,香氣和奶油蒜香氣超合拍,讓人也太意猶未盡了啊!

黑羽土雞雞屁股(去骨)$130(右下)
飽滿的黑羽雞雞屁股,細緻處去骨之後,以醬汁燒烤鎖住雞肉鮮甜,一口下去不僅沒有雞的腥味,還帶點焦香酥脆的口感,是我每次必點的一品。

蔦燒日式居酒屋,絕對是想要體驗日式居酒屋的好選擇,蔦燒是由幾個好朋一起開的,把熱情及感動化作一道道美味的料理傳遞給每一個走進蔦燒的客人。除了常去的新市鎮店之外,陸陸續續也開了竹圍甚至北投也有分店啊。

涮嘴的酥炸美味及特色小品

手工天婦羅 $120
蔦燒的天婦羅實在太令人驚艷了,入口酥脆又帶著魚漿的軟嫩,加上特殊的醬汁來提味,整個令人一口接著一口啊!

蒜香烤豆皮$100
外皮烤的酥脆的豆皮,內層卻還是保有軟嫩的滋味,淋上的醬汁甜甜的好要涮嘴啊!

明太子豆腐$120
油炸過的豆腐上面擺上明太子,一口咬下酥香的豆腐有豆味,搭配炙燒過明太子非常搭!

蔦燒日式居酒屋,絕對是想要體驗日式居酒屋的好選擇,蔦燒是由幾個好朋一起開的,把熱情及感動化作一道道美味的料理傳遞給每一個走進蔦燒的客人。除了常去的新市鎮店之外,陸陸續續也開了竹圍甚至北投也有分店啊。

野菜也烤的碳香味十足

味噌日本茄子$150
日本茄子搭配味噌也太搭!蔦燒採用的是日本產的茄子,外表渾圓及茄子軟嫩的口感,搭配濃濃的日式味噌,交織出的滋味讓不敢吃茄子的人也太呼好吃!

蔥鹽大香菇$160
香菇只能說超大片肉又厚實,一口咬下立馬爆汁,搭配獨家的醬汁及洋蔥真的太美味。

厚切明太子山藥$160
厚切的山藥搭配鋪滿山藥的明太子,一口下肚不僅厚實的山藥口感特別的清脆爽口,搭配炙烤過的明太子風味更濃郁。

蔦燒日式居酒屋,絕對是想要體驗日式居酒屋的好選擇,蔦燒是由幾個好朋一起開的,把熱情及感動化作一道道美味的料理傳遞給每一個走進蔦燒的客人。除了常去的新市鎮店之外,陸陸續續也開了竹圍甚至北投也有分店啊。

特色一夜干及海鮮美味必吃!

柳葉魚一夜干 $210
一進門就可以看到蔦燒的一夜干掛在吧檯前,每一巴魚都都是蔦燒自製作。一夜干分別有有柳葉魚、竹莢魚、午仔魚,吧檯前吊著的柳葉魚一夜干實在太誘人,我們就點了葉魚來嚐嚐。而一夜干的做法不僅讓柳葉魚的香味更濃郁,吃起來不會太鹹,也太好下酒了。

鹽烤鮭魚肚$380
擁有豐富的油脂鮮嫩的鮭魚肚肉,簡單烘烤之後,入口即化一口咬下啾西多汁,還帶著碳烤的香味,簡單調味就好好吃。

蔦燒日式居酒屋,絕對是想要體驗日式居酒屋的好選擇,蔦燒是由幾個好朋一起開的,把熱情及感動化作一道道美味的料理傳遞給每一個走進蔦燒的客人。除了常去的新市鎮店之外,陸陸續續也開了竹圍甚至北投也有分店啊。

明太子烏龍麵好吃到飽到不行也要吃

明太子烏龍麵$240
人氣爆棚現點現做的明太子烏龍麵,加了滿滿的洋蔥、雞肉、香菇及起司翻炒後,大方的烏龍麵上方擺上滿滿的明太子,吃之前可以先均勻攪拌,讓明太子沾附在麵條上,烏龍麵的麵香及滑溜及奶油香,絕對是必點的主食之一!

蔦燒日式居酒屋,絕對是想要體驗日式居酒屋的好選擇,蔦燒是由幾個好朋一起開的,把熱情及感動化作一道道美味的料理傳遞給每一個走進蔦燒的客人。除了常去的新市鎮店之外,陸陸續續也開了竹圍甚至北投也有分店啊。

特色一品料理及壽司也不容錯過!

蔥蔥牛$220
稍微炙燒過的沙朗牛,可以看出還帶點粉紅色,上面豪邁的加上大量蔥花,光看就令人食指大動。

M9和牛握壽司(三貫)$220
看到旁邊桌的客人點了這道,也跟風加點M9和牛握壽司,和牛表面稍為炙燒帶點焦香味,鹹甜香嫩的牛肉搭配飽滿的米飯,佐上魚子醬入口就是滿滿的海陸一次get的美味

蔦燒日式居酒屋多次回訪都令人不會失望,很適合三五好友吃點串燒來點酒小酌一番,加上餐點選擇性超多又美味,滿滿的日式氛圍超棒啊!

店家資訊在這兒

蔦燒日式居酒屋
竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號