隱藏台南巷弄甜點!螞蟻人必踩點!

身為甜點控吃過日本、台灣還有米其林等級那麼多的甜點,要說我心目中第一名當然是Ballon 甜點工坊,主廚任職過知名的五星級的點心坊,以最真誠的心意做出無負擔的美味,不受限的味蕾及框架,是在甜點界的豐富資歷造就之下,美味的甜點就是最好證明,離開飯店後在台北的一級戰區,後來,在2015年回到連空氣都全糖的台南開設實體店面,販賣常溫的點心或蛋糕,送禮或是帶回家吃都很適合,但是,目前大多只接受網購訂單,想要吃到美味的甜點蛋糕可是要碰運氣的,可說是最神出鬼沒最難訂甜點,而招牌的輕檸檬蛋糕條、Ballon經典鹹派、雲朵戚風一直都是我的心頭好,除了現場吃之外還要外帶回家才滿足,而每年的過年禮盒更是我期待到不行的,老板會依照季節食材以及符合節慶的氛圍,設計出別出新栽的新年禮盒,不僅甜點滿足每位愛吃甜點的螞蟻客人,包裝外觀的顏值更是美到爆表!更殘忍的是限量的,晚訂可就訂不到只能哭哭惹!謝謝朋友都會把我放在心上,每年都會搶先收到Ballon 甜點工坊的禮盒,真的是超級幸運!!

隱藏台南巷弄Ballon 輕 甜點工坊_春節限定福虎生豐禮籃甜點獨創造風格又超美味!一吃就上癮

限定福虎生豐禮籃!要買要快晚了就哭哭惹!

2022年虎年Ballon 甜點工坊推出福虎生豐禮籃,禮籃是特別請人手工製作的竹籃,配上特製的紅包袋,而且,板娘還在紅包袋裡放1元,代表著一元復始萬象更新,整個超符合春節的氣氛,更棒的是吃完甜點後還可以拿來當置物籃,簡直不要太實用,而這次板娘精心設計的福虎生豐禮籃品項可不簡單,可以看出滿滿的心意:
隨機牛軋糖*4/1包(原味杏仁,紅莓,黑巧克力,咖啡)
鑽石莓果餅乾*2
伯爵可可夾心圓餅*2
柚香堅果塔*2
瑪德蓮*3
咖啡掛耳*1
法國瑪黑茶包*1(多款經典風味隨機)

下重本的嚴選原料也讓人很放心哦!所有材料都是板娘精心挑選過,除了美味更兼顧顧客的健康。採用法國A.O.P產區乳源依思尼天然發酵奶油、日本日清紫羅蘭薄力粉、日本和田製糖上白糖還有法國愛樂薇鮮奶油,光看就知道本下多重,說是用良心做生意不誇張!

隱藏台南巷弄Ballon 輕 甜點工坊_春節限定福虎生豐禮籃甜點獨創造風格又超美味!一吃就上癮

超有心的春節禮盒!每一口都吃的到實在的好味道

1.柚香堅果塔_新品搶先品嚐,酥脆的塔皮工序超複雜,每個小細節都超堅龜毛,放上嚴選的果仁,以及板娘依照季節水果製出密柳丁、韓國柚子醬,堅果塔的風味瞬間升好多級,獨一無二的柚香堅果塔,僅此一家Ballon 甜點工坊原創出品,感受的到甜點職人的堅持,沒有品嚐到實在太可惜惹!

2.牛軋糖可是我一直以來的心頭好,可是有些牛軋糖超黏牙吃起來總是有點煩燥,但Ballon 甜點工坊從來就不會有這個問題,使用特別的手法及材料比例,造就出不黏牙不黏手的牛軋糖,還可以吃到料多到不行的杏仁,簡直是不要太佛心!

3.法式常溫人氣甜點必屬瑪德蓮, 焙烤成貝殼型顏值超高,巧克力豆風味搭配香濃奶油香氣,清爽中還有淡淡的可可香氣,非常適合給自已放鬆的時刻。

4.鑽石莓果餅乾_酸酸甜甜的莓果餅乾,香甜與奶香味結合超搭,讓人一口接著一口不膩口啊

5.伯爵可可夾心圓餅,打開包裝就迎來一股濃郁的可可香氣,一口咬下酥脆的外表及香氣,融合可可夾心瞬間在嘴裡爆發開來!搭上板娘嚴選的瑪黑茶或是自家烘焙咖啡都超搭!

隱藏台南巷弄Ballon 輕 甜點工坊_春節限定福虎生豐禮籃甜點獨創造風格又超美味!一吃就上癮

經典瑪黑茶配上自家烘焙咖啡豆超搭

配合甜品的茶及咖啡也不馬虎,主廚選擇法國最經典的瑪黑茶,咖啡掛耳嚴選自家烘焙堅果巧克力風味!

隱藏在巷弄訴求為家人調配的天然健康口味的甜點!主廚以真材實料和純熟的技術,盡情發揮創造出許多好吃到不行的人氣甜點,更有許多季節限定的西點餅乾,不論什麼時候都有新的口味,讓人每次都有新的驚喜哦!而這次春節推出的福虎生豐禮籃,可以感受到主廚滿滿的誠意,還有職人的堅持美味,更感動的是每年過節都會記得我!,

 

美味不藏私!想吃看這兒

Ballon 甜點工坊
福虎生豐禮籃售價:660元/籃

地址台南市北區公園北路962號之3
電話-(06)2511505