制霸滑雪場的美食

滑雪場的食物通常貴又不好吃,但是,志賀王子飯店位於東館的法式料理餐廳卻有高c/p值的稱號,在餐廳內可透過巨大的窗戶遠眺,銀白色的世界一望無際,餐廳的環境優雅簡約午餐時段是提供日本料理、西餐等單點的菜式,但是晚餐時段則是法式料理、牛肉涮涮鍋、以及本地食材製作的慢食料理,而且只接受當天予約,當天出門滑雪前還不忘了先打個電話予約餐廳,本來是想予約生日晚餐,卻搞迷糊予約錯了,將錯就錯就放寬心享受美食吧!
志賀王子法式料理餐廳

制霸滑雪場的美食

到東館可搭乘飯店的接駁車前往,餐廳外面的一片白茫茫雪景太美了,所以,用餐途中會有很多客人會走到外面拍照玩,餐桌擺飾很多器具,唯一美中不足是用拋棄式手巾。

慶祝生日可不能馬虎啊

本日菜單在訂餐時服務人員會先詢問吃義大利料理或是涮涮鍋,義大利料理可選擇加價升級和牛哦,生日當然要開瓶酒來慶祝慶祝

每一道菜色都超用心

本日菜單在訂餐時服務人員會先詢問吃義大利料理或是涮涮鍋,義大利料理可選擇加價升級和牛哦,生日當然要開瓶酒來慶祝慶祝

麵包パン
軟硬適中塗上奶油真的太美味了,不小心就吃掉好多口啊!!

ゴボウのボタージュ-チッブとスーパーフードをのせて牛蒡濃湯
濃濃的牛蒡濃湯入口嘴唇還會殘留著牛蒡的鮮味


シナノユキマスノのローズ仕立てとズワイガニとアボカドのセルクル柑橘ビネグレットソース

信濃雪鱒及蟹搭配酪梨佐上柑橘油醋醬,採用新鮮食材做成的料理配上橋橘油醋醬,酸酸甜甜的很開胃

日本海產鱈ポアレ-長野県産キノコのコンフォーディルとバルサミコのアクセント
日本海產鱈魚佐長野產香菇搭配巴薩米可醋,採用新鮮食材做成鱈魚入口Q彈而沒有腥味,好吃到不行

スペイン産イベリコ豚ロース肉の低温ロースト紫芋入りマッシュボテトのクレープコロネと野菜達小布施產ボラムリーソース
西班牙產低溫燒烤伊比利豬佐紫芋及馬鈴薯佐小布施產青蘋果醬汁,採用西班牙產的伊比利豬就是不一樣,入口沒有惱人的豬味,配上青蘋果醬汁超好吃滴

ラヴィんソンショコラ-イチゴソルベ フルーツ添え
草莓雪酪佐季節水果
コーヒーまたは紅茶
咖啡或紅茶

店家資訊在這兒

志賀高原王子大飯店-東館
381-0400 長野縣下高井郡山內町志賀高原燒額山 日本 長野縣
Tel: 81-(0)269-34-3111